Name: Smażony kurczak
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porcji
Cuisine: Amerkański
Ingredients: 3 funty kawałków kurczaka, mix udzi i podudzi; 2 szklanki maślanki; 2 szklanki mąki uniwersalnej; 1 łyżki papryki; 1 łyżeczki granulowanego czosnku; 1 łyżeczki proszku cebulowego; ½ łyżeczek pieprzu cayenne; 1 ½ łyżeczka soli; 1 łyżeczka pieprzu czarnego; 4 szklanki oleju roślinnego do smażenia

Smażony kurczak

Chrupiący, złoty, południowy kurczak smażony z dobrze przyprawioną skórką i soczystym mięsem w środku.

Czas całkowity

1 godz. 10 min

Przygotowanie

30 min

Gotuj

40 min

Ilość porcji

Trudność

Średni

Na porcję

480 kcal

Metoda

Maczaj kurczaka w maślance z solą przez co najmniej 2 godziny, najlepiej całą noc.
Mieszaj mąkę, paprykę, proszek czosnkowy, proszek cebulowy, cayenne, sól, pieprz.
Usuń kurczaka z maślanki. Obtocz dokładnie w przyprawionej mące.
Smaż w 325F: 12-15 min na udkach/nóżkach, 15-18 min na piersiach, aż do temperatury wewnętrznej 165F.
Odsącz na kratce. Odstaw 5 minut przed podaniem.

Wartości odżywcze na porcję

Kalorie: 480
Białko: 36g
Węglowodany: 24g
Tłuszcz: 28g
Błonnik: 1g

Białko 29%20% węglowodanówTłuszcz 51%

Tylko szacunki. Sprawdź etykiety składników i alergeny oraz gotuj mięso i drób do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.

amerykański · południowy · kurczak · smażony · chrupiący · danie comfort food

Smażony kurczak

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Może Ci się też spodobać