Name: Arroz curry japonês
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Cuisine: Japonês
Ingredients: 1 libra de acém bovino, em cubos; 2 cebola grande, em gomos; 2 cenouras, em pedaços; 2 batatas grandes, em pedaços; 4 oz de massa de curry japonês, em bloco; 4 xícaras de água; 1 colher de sopa de manteiga; 4 xícaras de arroz cozido no vapor, para servir

Arroz curry japonês

Curry japonês espesso e levemente temperado com carne bovina macia, cenouras e batatas sobre arroz cozido no vapor.

Tempo total

1 hora

Preparo

20 min

Cozinhar

40 min

Rende

Dificuldade

Fácil

Por porção

520 kcal

Ingredientes

1 lb coxão mole de boi, em cubos
2 grande cebola, em gomos Trocar
2 cenouras, em cubos
2 grande batatas, em cubos
4 onça Molho de caril japonês, em bloco
4 xícaras água
1 colher (sopa) manteiga Trocar
4 xícaras arroz cozido no vapor, para servir

Equipamentos

panela grande

Método

Derreta a manteiga na panela. Doure a carne bovina em todos os lados.
Adicione as cebolas, cozinhe por 3 min. Adicione as cenouras e as batatas.
Adicione a água, leve para ferver. Retire a espuma. Cozinhe em fogo baixo por 20 min até os legumes ficarem macios.
Quebre a massa de curry em pedaços e adicione à panela. Mexa até dissolver.
Deixe cozinhar em fogo baixo por mais 10 min até engrossar. Sirva sobre o arroz cozido no vapor.

Nutrição por porção

Calorias: 520
Proteína: 28g
Carboidratos: 58g
Gordura: 20g
Fibra: 4g

Proteína 21%Carboidratos 44%Gordura 34%

Apenas estimativas. Verifique os rótulos dos ingredientes e alérgenos, e cozinhe a carne e as aves até atingir temperaturas internas seguras.

japonês · curry · carne bovina · arroz · comida reconfortante

Ingredientes

Equipamentos

Método

Nutrição por porção

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