इंजीन पार्मेज़न

• 2 बड़ा बैंगन, 1/2 इंच मोटी स्लाइस की हुई
• 1 lb मोज़ारेला, स्लाइस की हुई
• ¾ कप पार्मेज़न, कद्दूकस किया हुआ
• 3 कप मैरिनारा सॉस
• 3 बड़ा अंडे, फेंटा हुआ बदलें
• 2 कप ब्रेडक्रम्ब्स, इटालियन सीज़निंग के साथ
• ½ कप सभी-उद्देश्य आटा बदलें
• 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल बदलें
• 6 पत्ते ताजा तुलसी, फाड़कर बदलें

उपकरण

बेकिंग डिश, स्किलेट