Name: Soupe wonton
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Chinois
Ingredients: 30 feuilles de wonton; 8 oz de porc haché; 4 oz de crevettes, hachées; 1 c. à s. de sauce soja; 1 c. à thé d'huile de sésame; 1 c. à thé de gingembre, râpé; 6 tasses de bouillon de poulet; 4 chine de bok, coupée en deux; 3 oignons verts, émincés; 1 gros œuf, pour la farce

Soupe wonton

Délicieux wontons fourrés au porc dans un bouillon de poulet clair et parfumé, accompagnés de légumes verts.

Durée totale

50 min

Préparation

35 min

Cuire

15 min

Portions

Niveau de difficulté

Moyen

Pour une portion

240 kcal

Méthode

Mélangez le porc, les crevettes, la sauce soja, l'huile de sésame, le gingembre et l'œuf.
Placez 1 c. à thé de farce dans la feuille. Humidifiez les bords, pliez en triangle, rapprochez les coins et pincez.
Faites mijoter le bouillon avec la sauce soja.
Cuisez les wontons dans l'eau bouillante pendant 3 min jusqu'à ce qu'ils flottent.
Blanchissez le bok choy dans le bouillon. Servez les wontons et le bok choy dans des bols avec le bouillon chaud et les oignons verts.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories: 240
Protéines: 18g
Glucides: 22g
Matière grasse: 10g
Fibres: 1g

Protéines 29%Glucides 35%Matière grasse 36%

Estimations uniquement. Vérifiez les étiquettes des ingrédients et les allergènes, et faites cuire la viande et la volaille à des températures internes sûres.

chinois · soupe · wontons · porc · crevettes · réconfort · entrée

Soupe wonton

Ingrédients

Équipement

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