Name: Wontonsuppe
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Chinesisch
Ingredients: 30 Wonton-Teigblätter; 8 oz Hackfleisch vom Schwein; 4 oz Garnelen, gehackt; 1 EL Sojasauce; 1 TL Sesamöl; 1 TL Ingwer, gerieben; 6 Tassen Hühnerbrühe; 4 Pak-choi, halbiert; 3 Frühlingszwiebeln, geschnitten; 1 großes Ei, für die Füllung

Wontonsuppe

Delikate, mit Schweinefleisch gefüllte Wonton-Suppen in klarer, aromatischer Hühnerbrühe mit Gemüse.

Gesamtzeit

50 Min

Vorbereitung

35 Min

Kochen

15 Min

Portionen

Schwierigkeitsgrad

Mittel

Pro Portion

240 kcal

Methode

Schweinefleisch, Garnelen, Sojasauce, Sesamöl, Ingwer und Ei mischen.
1 TL Füllung auf das Teigblatt geben. Ränder anfeuchten, Dreieck falten, Ecken zusammenbringen und andrücken.
Brühe mit Sojasauce köcheln lassen.
Wontons in kochendem Wasser 3 Min. kochen, bis sie aufschwimmen.
Pak-choi in der Brühe blanchieren. Wontons und Pak-choi in Schüsseln mit heißer Brühe und Frühlingszwiebeln servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 240
Eiweiß: 18g
Kohlenhydrate: 22g
Fett: 10g
Fasern: 1g

Protein 29%Kohlenhydrate 35%Fett 36%

Nur Schätzungen. Prüfe Zutatenetiketten und Allergene und gare Fleisch und Geflügel auf sichere Innentemperaturen.

chinesisch · Suppe · Wontons · Schweinefleisch · Garnelen · Comfort Food · Vorspeise

Wontonsuppe

Zutaten

Ausstattung

Methode

Nährwerte pro Portion

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