Name: Costillas BBQ (versión de 260 minutos)
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 20 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Americano
Ingredients: 3 lb de costillas de cerdo; 3 cucharada de azúcar moreno; 2 cd. de pimentón; 1 cdta de polvo de ajo; 1 cda de polvo de cebolla; 1 cdta de comino; 1 cdta. de sal; 1 ½ tazas de salsa BBQ, estilo ahumado

Costillas BBQ (versión de 260 minutos)

Costillas de cerdo que se deshacen en la boca con adobo seco ahumado y salsa BBQ pegajosa.

Tiempo total

4 h 20 min

Preparación

20 min

Cocinar

4 h

Raciones

Dificultad

Duro

Por ración

680 kcal

Ingredientes

3 lb costillas de cerdo
3 cucharada azúcar moreno Cambiar
2 cucharada pimentón Cambiar
1 cucharada polvo de ajo
1 cucharada polvo de cebolla
1 cdt comino
1 cdt sal
1 ½ tazas Salsa barbacoa, estilo ahumado

Equipo

bandeja para hornear, parrilla

Método

Mezcla el azúcar morena y las especias para el adobo seco. Cubre las costillas generosamente.
Envuelve las costillas en papel de aluminio y hornea a 275°F durante 2,5 horas.
Desenvuelve y pincela con salsa BBQ.
Asa o gratina durante 10-15 min, pincelando más salsa, hasta que esté pegajosa y con quemaduras.

Nutrición por ración

Calorías: 680
Proteína: 42g
Carbohidratos: 22g
Grasa: 44g

Proteína 26%Carbohidratos 13%Grasa 61%

Solo estimaciones. Revisa las etiquetas de los ingredientes y los alérgenos, y cocina la carne y las aves a temperaturas internas seguras.

estadounidense · costillas · bbq · cerdo · a la parrilla · ahumado

Ingredientes

Equipo

Método

Nutrición por ración

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