Name: Żebka BBQ (wersja 260-minutowa)
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 20 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Amerkański
Ingredients: 3 funty wieprzowych żeber; 3 łyżki brązowego cukru; 2 łyżki papryki; 1 łyżeczki granulowanego czosnku; 1 łyżek cebulowego proszku; 1 łyżeczki kuminu; 1 łyżeczka soli; 1 ½ szklanek sosu BBQ, dymny styl

Żebka BBQ (wersja 260-minutowa)

Wieprzowe żeberka, które same odrywają się od kości, z dymną suchą marynatą i lepłym sosem BBQ.

Czas całkowity

4 godz. 20 min

Przygotowanie

20 min

Gotuj

4 godziny

Ilość porcji

Trudność

Twardy

Na porcję

680 kcal

Składniki

3 lb wieprzowe żeberek
3 łyżka cukier brązowy Zamień
2 łyżka papryka Zamień
1 łyżka pieprz czosnkowy
1 łyżka proszek cebulowy
1 łyżeczka Kmin rzymski
1 łyżeczka sól
1 ½ szklanki Sosek BBQ, dymny styl

Ekwipunek

blika do pieczenia, grill

Metoda

Połącz brązowy cukier i przyprawy do suchego marynaty. Posmaruj żeberka obficie.
Owinij żeberka w folię, piecz w temperaturze 275°F przez 2,5 godzin.
Odwinij, posmaruj sosem BBQ.
Grilluj lub grilluj przez 10-15 min, polując więcej sosem, aż będzie lepki i przypalony.

Wartości odżywcze na porcję

Kalorie: 680
Białko: 42g
Węglowodany: 22g
Tłuszcz: 44g

Białko 26%13% węglowodanówTłuszcz 61%

Tylko szacunki. Sprawdź etykiety składników i alergeny oraz gotuj mięso i drób do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.

amerykańskie · riby · BBQ · wieprzowina · grillowane · dymne

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Może Ci się też spodobać