Name: BBQ-ribb (260-minutersversion)
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 20 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 3 lb fläskrevben; 3 msk brunt socker; 2 msk paprika; 1 tsk vitlökspulver; 1 msk lökpulver; 1 tsk spiskummin; 1 tsk salt; 1 ½ koppar BBQ-sås, rökig stil

BBQ-ribb (260-minutersversion)

Fläskrevben som faller av benen med rökig torr kryddblandning och klibbig BBQ-sås.

Total tid

4 tim 20 min

Förbered

20 min

Koka

4 tim

Antal portioner

Svårighetsgrad

Hård

Per portion

680 kcal

Ingredienser

3 lb fläskrevben
3 msk brunt socker Byt
2 msk paprika Byt
1 msk vitlökspulver
1 msk lökpowder
1 tsk kummin
1 tsk salt
1 ½ koppar BBQ-sås, rökig stil

Utrustning

ugnsplåt, grill

Metod

Blanda farinsocker och kryddor till torr kryddblandning. Pensla ribborna generöst.
Vik in ribborna i folie, baka vid 275°F i 2,5 timmar.
Ta bort förpackningen, pensla med BBQ-sås.
Grilla eller stek under 10-15 min, pensla på mer sås, tills det blir klibbigt och med grillrost.

Näringsvärde per portion

Kalorier: 680
Protein: 42g
Kolhydrater: 22g
Fett: 44g

Protein 26%Kolhydrater 13%Fett 61%

Endast uppskattningar. Kontrollera ingrediensetiketter och allergener, och tillaga kött och fjäderfä till säkra innertemperaturer.

amerikansk · ribbor · BBQ · fläsk · grillad · rökig

Ingredienser

Utrustning

Metod

Näringsvärde per portion

Saknar du något?

Du kanske också gillar