Name: BBQ-ribben (260-minutenversie)
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 20 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Amerikaans
Ingredients: 3 lb varkensspare ribs; 3 el bruine suiker; 2 el paprikapoeder; 1 el knoflookpoeder; 1 el uienpoeder; 1 theelepel komijn; 1 tl zout; 1 ½ kopjes BBQ-saus, rokerige stijl

BBQ-ribben (260-minutenversie)

Varkensribben die van het bot vallen met rokerige droge rub en plakkerige BBQ-saus.

Totale tijd

4 uur 20 minuut

Voorbereiden

20 min

Koken

4 uur

Porties

Moeilijkheidsgraad

Hard

Per portie

680 kcal

Ingrediënten

3 lb varkensspare ribs
3 el bruine suiker Vervangen
2 el paprika Vervangen
1 el lookpoeder
1 el uienpoeder
1 tsp komijn
1 tsp zout
1 ½ koppen BBQ-saus, rokerige stijl

Keukengerei

bakplaat, grill

Methode

Meng bruine suiker en kruiden voor de droge rub. Bestrijk de ribben royaal.
Wrap ribben in folie, bak op 275°F gedurende 2,5 uur.
Verpakken, bestrijk met BBQ-saus.
Gril of bak onder de grill voor 10-15 min, bestrijk met extra saus tot het plakkerig en gekaard is.

Voeding per portie

Calorieën: 680
Eiwit: 42g
Koolhydraten: 22g
Vet: 44g

Eiwit 26%Koolhydraten 13%Vet 61%

Alleen schattingen. Controleer ingrediëntenlabels en allergenen, en gaar vlees en gevogelte tot veilige interne temperaturen.

Amerikaans · ribben · BBQ · varken · gegrild · rokerig

Ingrediënten

Keukengerei

Methode

Voeding per portie

Iets vergeten?

Dit vind je misschien ook leuk