Name: Pfannkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 ½ Tassen Allzweckmehl; 1 ¼ Tassen Buttermilch; 1 großes Ei; 3 EL Butter, geschmolzen; 2 EL Zucker; 1 ½ TL Backpulver; ½ TL Backpulver; ¼ TL Salz; ½ Tasse Ahornsirup, zum Servieren; 2 EL Butter zum Servieren

Pfannkuchen

Fluffige amerikanische Buttermilchpfannkuchen — das ultimative Wochenendfrühstück, goldbraun und hoch aufgetürmt.

Gesamtzeit

25 Min

Vorbereitung

10 Min

Kochen

15 Min

Portionen

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Pro Portion

380 kcal

Methode

Mehl, Zucker, Backpulver, Backsoda und Salz verquirlen.
In einer anderen Schüssel Buttermilch, Ei und geschmolzene Butter verquirlen.
Nasse und trockene Zutaten vermengen. Nur so lange mischen, bis sie gerade verbunden sind — Klumpen sind in Ordnung.
Grillplatte auf mittlerer Hitze erhitzen. 1/4 Tasse Teig pro Pfannkuchen einfüllen. Wenden, wenn sich Blasen auf der Oberfläche bilden.
Stapeln und mit Butter und Ahornsirup servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 380
Eiweiß: 10g
Kohlenhydrate: 54g
Fett: 14g
Fasern: 1g

Protein 10%Kohlenhydrate 57%Fett 33%

Nur Schätzungen. Prüfe Zutatenetiketten und Allergene und gare Fleisch und Geflügel auf sichere Innentemperaturen.

Amerikanisch · Frühstück · Pfannkuchen · Buttermilch · Brunch · kinderfreundlich

Pfannkuchen

Zutaten

Ausstattung

Methode

Nährwerte pro Portion

Fehlt etwas?

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