Name: Вьетнамский фо гай
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Вьетнамская
Ingredients: 3 ½ фунта целой курицы; 1 фунт плоской рисовой лапши; 4 дюйма имбиря, разрезанный пополам; 1 половинка лука; 3 звездчатых аниса; ¼ веточек кинзы; 3 нарезанных зелёных лука; 2 дольки лайма; 1 стакан ростков фасоли; ½ стаканов тайского базилика; 2 ст. л. рыбного соуса

Вьетнамский фо гай

Вьетнамский куриный суп с лапшой — прозрачный имбирный бульон с нарезанной курицей.

Общее время

1 ч 15 мин

Подготовка

15 мин

Готовить

1 ч

Порций

Сложность

Средний

На порцию

380 ккал

Метод

Обжарьте имбирь и лук под грилем 8 мин.
Тушите курицу с обжаренными ароматическими специями и звездчатым анисом 45 мин.
Удалите курицу, разберите мясо на волокна. Процедите бульон. Приправьте рыбным соусом.
Сварите лапшу. Разложите по мискам с нарезанной курицей. Залейте горячим бульоном.
Подавайте со sprouts, базиликом, лаймом и кинзой.

Пищевая ценность на порцию

Калории: 380
Белок: 32g
Углеводы: 42g
Жир: 8g

Белка 35%Углеводов 46%Жиры 20%

Только приблизительные значения. Проверяйте этикетки ингредиентов и наличие аллергенов, а также готовьте мясо и птицу до безопасной внутренней температуры.

вьетнамский · фо га · курица · суп · лапша · имбирь · уют

Вьетнамский фо гай

Ингредиенты

Инвентарь

Метод

Пищевая ценность на порцию

Чего-то не хватает?

Ингредиенты

Инвентарь

Метод

Пищевая ценность на порцию

Чего-то не хватает?

Вам также может понравиться