Name: В'єтнамський фо ґа
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 порції
Cuisine: В'єтнамський
Ingredients: 3 ½ lb цілі курки; 1 lb плоска рисова локшина; 4 дюйма імбиру, розрізаного навпіл; 1 розрізана навпіл цибуля; 3 зірки анісу; ¼ склянок кінзи; 3 нарізані зелені цибулі; 2 часточки лайма; 1 чашка пророщеної квасолі; ½ склянок тайського базиліку; 2 ст. л. рибного соусу

В'єтнамський фо ґа

В'єтнамський курячий суп з локшиною — прозорий імбирний бульйон із нарізаною куркою.

Загальний час

1 год 15 хв

Підготовка

15 хв

Готувати

1 година

Порції

Складність

Середній

На порцію

380 ккал

Метод

Підсмажте імбир та цибулю під грилем 8 хв.
Томіть курку з підсмаженими ароматичними компонентами та зіркою анісу 45 хв.
Видаліть курку, розберіть м'ясо. Процідіть бульйон. Посоліть рибним соусом.
Зваріть локшину. Викладіть у миски з нарізаною куркою. Залийте гарячим бульйоном.
Подавайте зі паростками, базиліком, лаймом, кінзою.

Поживна цінність на порцію

Калорії: 380
Білок: 32g
Вуглеводи: 42g
Жир: 8g

Протеїну 35%46% вуглеводівЖир 20%

Оцінки лише орієнтовні. Перевіряйте етикетки продуктів і алергени, а також готуйте м'ясо та птицю до безпечної внутрішньої температури.

в'єтнамський · фо га · курка · суп · локшина · імбир · затишок

В'єтнамський фо ґа

Інгредієнти

Обладнання

Метод

Поживна цінність на порцію

Чогось бракує?

Інгредієнти

Обладнання

Метод

Поживна цінність на порцію

Чогось бракує?

Вам також може сподобатися