Name: Banh Mi
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Vietnamita
Ingredients: 2 baguete grande, cortada ao meio; 1 lb de lombo de porco, fatiado finamente; ½ xícara de daikon, em juliana; ½ xícara de cenoura, em juliana; 2 colheres de sopa de açúcar; 3 colher de sopa de vinagre de arroz; ½ xícara de coentro; 1 fatias de jalapeño; 2 colher de sopa de maionese; 2 colheres de sopa de molho de soja; 2 dentes de alho

Banh Mi

Baguete crocante com porco grelhado, daikon/cenoura em conserva, coentro e jalapeño.

Tempo total

40 min

Preparo

30 min

Cozinhar

10 min

Rende

Dificuldade

Médio

Por porção

480 kcal

Método

Pickle daikon e cenoura em vinagre, açúcar e sal por 30 min.
Marinar o porco em molho de soja, alho e mel.
Grelhe ou frite o porco em frigideira por 3-4 min de cada lado.
Toste a baguete. Espalhe maionese. Monte com porco, picles, coentro e jalapeño.

Nutrição por porção

Calorias: 480
Proteína: 28g
Carboidratos: 52g
Gordura: 16g

Proteína 24%Carboidratos 45%Gordura 31%

Apenas estimativas. Verifique os rótulos dos ingredientes e alérgenos, e cozinhe a carne e as aves até atingir temperaturas internas seguras.

vietnamita · banh mi · sanduíche · porco · em conserva · baguete · almoço

Banh Mi

Ingredientes

Equipamentos

Método

Nutrição por porção

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Ingredientes

Equipamentos

Método

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