Name: Banh Mi
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Wietnamski
Ingredients: 2 duże bagietki, przekrojone wzdłuż; 1 lb schabu wieprzowego, pokrojonego w cienkie plastry; ½ szklanek daikonu, w słupkach; ½ szklanek marchwi, w słupkach; 2 łyżki cukru; 3 łyżki octu ryżowego; ½ szklanki kolendry; 1 plasterka jalapeño; 2 łyżki majonezu; 2 łyżki sosu sojowego; 2 ząbki czosnku

Banh Mi

Krzepka bagietka z grillowaną wieprzowiną, kiszonym daikonem/marchewką, kolendrą i jalapeño.

Czas całkowity

40 min

Przygotowanie

30 min

Gotuj

10 min

Ilość porcji

Trudność

Średni

Na porcję

480 kcal

Metoda

Kisz daikon i marchew w occie, cukrze, soli przez 30 min.
Zamarynuj wieprzowinę w sosie sojowym, czosnku, miodzie.
Grilluj lub smaż wieprzowinę 3-4 min z każdej strony.
Grilluj bagietkę. Posmaruj majonezem. Układaj wieprzowinę, kiszonki, kolendrę, jalapeño.

Wartości odżywcze na porcję

Kalorie: 480
Białko: 28g
Węglowodany: 52g
Tłuszcz: 16g

Białko 24%45% węglowodanówTłuszcz 31%

Tylko szacunki. Sprawdź etykiety składników i alergeny oraz gotuj mięso i drób do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.

wietnamski · bánh mì · kanapka · wieprzowina · kiszony · bagietka · lunch

Banh Mi

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Może Ci się też spodobać