Name: Bun Cha
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Wietnamski
Ingredients: 1 funta mielonej wieprzowiny; 1 funta makaronu ryżowego, ugotowanego; 3 łyżki sosu rybnego; 1 łyżki cukru; 2 łyżki soku z limonki; 2 ząbki czosnku; 1 łodyga trawy cytrynowej, posiekanej; ½ szklanki startej marchwi; 2 szklanki sałaty; ½ szklanek mięty; ½ szklanki kolendry

Bun Cha

Grillowane kotlety z wieprzowiny i makaron w kwaśnej zupie ryżowej z ziołami.

Czas całkowity

35 min

Przygotowanie

20 min

Gotuj

15 min

Ilość porcji

Trudność

Średni

Na porcję

380 kcal

Metoda

Mieszaj wieprzowinę, trawę cytrynową, czosnek. Formuj małe kotlety.
Grilluj kotlety 4-5 min z każdej strony.
Sprzyjający sos: sos ryby, cukier, limonka, woda, czosnek, chili, marchew.
Podawaj: makaron, kotlety, zioła. Maczaj i jedz.

Wartości odżywcze na porcję

Kalorie: 380
Białko: 24g
Węglowodany: 42g
Tłuszcz: 12g

Białko 26%45% węglowodanówTłuszcz 29%

Tylko szacunki. Sprawdź etykiety składników i alergeny oraz gotuj mięso i drób do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.

wietnamski · bun cha · wieprzowina · grillowany · makaron · zioła

Bun Cha

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Może Ci się też spodobać