Name: Bun Cha
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Vietnamita
Ingredients: 1 libbre di maiale macinato; 1 lb di vermicelli di riso, cotti; 3 cucchiai di salsa di pesce; 1 cucchiai di zucchero; 2 cucchiai di succo di lime; 2 spicchi d'aglio; 1 steli di citronella, tritati; ½ di carota, grattugiata; 2 tazze di lattuga; ½ tazza di menta; ½ tazza di coriandolo

Bun Cha

Polpette di maiale alla griglia e noodles in un brodo di salsa di pesce acidulo con erbe.

Tempo totale

35 min

Preparazione

20 min

Cuoci

15 min

Porzioni

Difficoltà

Medio

Per porzione

380 kcal

Metodo

Mescola maiale, citronella e aglio. Forma piccole polpette.
Griglia le polpette per 4-5 minuti per lato.
Prepara la ciotola per intingere: salsa di pesce, zucchero, lime, acqua, aglio, peperoncino, carota.
Servi: noodles, polpette, erbe. Imbevi e mangia.

Nutrizione per porzione

Calorie: 380
Proteine: 24g
Carboidrati: 42g
Grasso: 12g

Proteine 26%Carboidrati 45%Grasso 29%

Stime solo. Controlla le etichette degli ingredienti e gli allergeni, e cuoci carne e pollame a temperature interne sicure.

vietnamita · bun cha · maiale · alla griglia · noodles · erbe

Bun Cha

Ingredienti

Attrezzatura

Metodo

Nutrizione per porzione

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Ingredienti

Attrezzatura

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