Name: Bun Cha
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Vietnamita
Ingredients: 1 lb de carne suína moída; 1 lb de macarrão de arroz fino, cozido; 3 colheres de sopa de molho de peixe; 1 colheres de sopa de açúcar; 2 colher de sopa de suco de limão; 2 dentes de alho; 1 talos de capim-limão, picados; ½ xícara de cenoura, ralada; 2 xícaras de alface; ½ xícara de hortelã; ½ xícara de coentro

Bun Cha

Bolinhos de porco grelhados com macarrão em caldo de molho de peixe azedinho com ervas.

Tempo total

35 min

Preparo

20 min

Cozinhar

15 min

Rende

Dificuldade

Médio

Por porção

380 kcal

Método

Misture o porco, o capim-limão e o alho. Forme pequenos bolinhos.
Grelhe os bolinhos por 4-5 min de cada lado.
Prepare a tigela de molho: molho de peixe, açúcar, limão, água, alho, pimenta e cenoura.
Sirva: macarrão, bolinhos e ervas. Mergulhe e coma.

Nutrição por porção

Calorias: 380
Proteína: 24g
Carboidratos: 42g
Gordura: 12g

Proteína 26%Carboidratos 45%Gordura 29%

Apenas estimativas. Verifique os rótulos dos ingredientes e alérgenos, e cozinhe a carne e as aves até atingir temperaturas internas seguras.

vietnamita · bun cha · porco · grelhado · macarrão · ervas

Bun Cha

Ingredientes

Equipamentos

Método

Nutrição por porção

Faltando algo?

Ingredientes

Equipamentos

Método

Nutrição por porção

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