सामग्री प्रतिस्थापन
आप अनार के मोलासेस की जगह क्या उपयोग कर सकते हैं?
बाल्समिक ग्लेज, नींबू का रस + शहद या ब्राउन शुगर और इमली का पेस्ट + चीनी सबसे आसान विकल्प हैं। नीचे: 4 विकल्प सही मात्रा के साथ, पाक में क्या बदलाव आएंगे और कौन से आहार के लिए उपयुक्त हैं।
तेज जवाब
बाल्समिक ग्लेज. समान मात्रा में उपयोग करें। मीठा और शराबी; असली मोलासेस जैसा गाढ़ा।
समायोजन: अधिक खट्टापन के लिए नींबू के रस के छींटों के साथ मिलाएं।
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बाल्समिक ग्लेज
छोटा समायोजनउतना ही उपयोग करें (अनुपात 1:1)
मीठा और शराबी; असली मोलासेस जैसा गाढ़ा।
- स्वाद
- शराबी-मीठा।
- बनावट
- शरबती।
- नमी
- वही।
- समायोजित करें
- अधिक खट्टापन के लिए नींबू के रस के छींटों के साथ मिलाएं।
- इसके लिए सर्वश्रेष्ठ
- ड्रेसिंग, ग्लेज, मांस के मरीनेड
वेगन
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नींबू का रस + शहद या ब्राउन शुगर
छोटा समायोजनअनुपात 1 चम्मच नींबू + 1 चम्मच शहद : 1 चम्मच (अनुपात 1 चम्मच नींबू + 1 चम्मच शहद : 1 चम्मच)
मीठा-खट्टा संतुलन को दोहराता है लेकिन फल की गहराई की कमी है।
- स्वाद
- खट्टा-मीठा।
- बनावट
- पतला।
- नमी
- थोड़ा ऊपर।
- समायोजित करें
- शरबती बनावट के लिए 3 मिनट तक कम आंच पर पकाएं।
- इसके लिए सर्वश्रेष्ठ
- किसिर, गावुरदागी सलाद, ड्रेसिंग, मरीनेड
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इमली का पेस्ट + चीनी
स्वाद या बनावट बदलती हैअनुपात 1 चम्मच इमली + 1 चम्मच चीनी : 1 चम्मच (अनुपात 1 चम्मच इमली + 1 चम्मच चीनी : 1 चम्मच)
खट्टा और फलदार, लेकिन मिट्टी जैसा।
- स्वाद
- खट्टा-मीठा, भूरा।
- बनावट
- चिपचिपा।
- नमी
- वही।
- समायोजित करें
- थोड़े से पानी के साथ पतला करें।
- इसके लिए सर्वश्रेष्ठ
- सूप, मांस के ग्लेज
वेगन
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कम किया हुआ क्रैनबेरी या अनार का रस
तकनीक बदलेंअनुपात 4 चम्मच रस को 1 चम्मच तक कम किया गया (अनुपात 4 चम्मच रस को 1 चम्मच तक कम किया गया)
बिना चीनी वाले रस को सिंपर करें जब तक कि वह शरबती न हो जाए; असली रेसिपी बस यही है।
- स्वाद
- खट्टा, फलदार।
- बनावट
- शरबती।
- नमी
- वही।
- समायोजित करें
- अंत में नींबू का एक निचोड़ मिलाएं।
- इसके लिए सर्वश्रेष्ठ
- कोई भी रेसिपी जो अनार के मोलासेस का उपयोग करती है
वेगन
सामान्य प्रश्न
अनार के मोलासेस के लिए सर्वोत्तम प्रतिस्थापन क्या है?
बाल्समिक ग्लेज सबसे करीबी विकल्प है। समान मात्रा में उपयोग करें। मीठा और शराबी; असली मोलासेस जैसा गाढ़ा।
अनार के मोलासेस के लिए वीगन प्रतिस्थापन क्या है?
अच्छे वीगन विकल्प हैं बाल्समिक ग्लेज, इमली का पेस्ट + चीनी और कम किया हुआ क्रैनबेरी या अनार का रस।
मुझे अनार के मोलासेस की जगह कितना उपयोग करना चाहिए?
यह विकल्प पर निर्भर करता है। बाल्समिक ग्लेज: समान मात्रा में उपयोग करें। नींबू का रस + शहद या ब्राउन शुगर: अनुपात 1 चम्मच नींबू + 1 चम्मच शहद : 1 चम्मच। इमली का पेस्ट + चीनी: अनुपात 1 चम्मच इमली + 1 चम्मच चीनी : 1 चम्मच।
वे रेसिपी जो अनार के मोलासेस का उपयोग करती हैं
और भी विकल्प
इसे अपने रेसिपी के अनुसार समायोजित करें
आवश्यक मात्रा दर्ज करें और प्रतिस्थापन टूल सटीक मात्रा निकाल देगा। या शेफ से पूछें कि यह बदलाव आपके व्यंजन को कैसे प्रभावित करेगा।


