Name: Guacamole
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 3 große reife Avocados; 2 EL Limettensaft, frisch; ¼ cup rote Zwiebeln, fein gewürfelt; 1 Jalapeño, entkernt und fein gehackt; 3 EL Koriander, gehackt; 1 kleine Tomate, entkernt und gewürfelt; ½ TL Salz

Guacamole

Frischer und stückiger mexikanischer Guacamole mit reifen Avocados, Limette, Zwiebel, Koriander und Jalapeño.

Gesamtzeit

15 Min

Vorbereitung

15 Min

Portionen

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Pro Portion

160 kcal

Zutaten

3 groß reife Avocados
2 EL Limettensaft, frisch
¼ Tasse Rotzwiebel, fein gewürfelt Tauschen
1 Jalapeño, entkernt und fein gehackt
3 EL Koriander, gehackt Tauschen
1 klein Tomate, entkernt und gewürfelt
½ Teelöffel Salz

Methode

Avocados halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch in eine Schüssel geben.
Limettensaft und Salz hinzufügen. Mit einer Gabel nach Wunsch pürieren.
Zwiebel, Jalapeño, Koriander und Tomate unterheben. Würzen nach Geschmack.
Sofort mit Tortilla-Chips servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 160
Eiweiß: 2g
Kohlenhydrate: 9g
Fett: 14g
Fasern: 7g

Protein 5%Kohlenhydrate 21%Fett 74%

Nur Schätzungen. Prüfe Zutatenetiketten und Allergene und gare Fleisch und Geflügel auf sichere Innentemperaturen.

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Zutaten

Methode

Nährwerte pro Portion

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