厨房单位转换器
体积、重量、温度转换 — 支持智能识别食材密度与批量模式。
尝试：
每行一项——自动识别食材并转换为克或杯。支持反向查询。
烤箱温度
非常凉250°F · 120°C · 燃气 ½
慢300°F · 150°C · 燃气 2
温热325°F · 165°C · 燃气 3
中等350°F · 177°C · 燃气 4
中等热度375°F · 190°C · 燃气 5
热400°F · 200°C · 燃气 6
非常热425°F · 220°C · 燃气 7
非常热450°F · 230°C · 燃气 8
极端475°F · 245°C · 燃气 9
糖果与糖的阶段
线230–234°F · 110–112°C
软球阶段234–240°F · 112–116°C
硬球阶段244–250°F · 118–121°C
硬球阶段250–266°F · 121–130°C
微脆270–290°F · 132–143°C
硬脆阶段300–310°F · 149–154°C
焦糖320–350°F · 160–177°C
安全与发酵温度
面团发酵75–85°F · 24–29°C
巴氏杀菌鸡蛋140°F · 60°C（3.5 分钟）
鸡肉安全165°F · 74°C 内部温度
绞肉安全160°F · 71°C 内部温度
牛肉五分熟130–135°F · 54–57°C
牛肉中等140–145°F · 60–63°C
猪肉安全145°F · 63°C 内部温度
水微沸180–205°F · 82–96°C
厨房参考
1 根黄油½ 杯 · 113 克 · 4 盎司
1杯黄油227克 · 2 根 · 8 盎司
1 杯 = 16 汤匙= 48 茶匙 = 236.6 毫升
大号鸡蛋~50 克 · 蛋白 30 克 · 蛋黄 17 克
中等鸡蛋~44克 · 蛋白 26克 · 蛋黄 15克
1 加仑3.785 升 · 128 液量盎司
1 品脱2 杯 · 473 毫升
1 夸脱4 杯 · 946 毫升