キッチン単位変換ツール
体積、重量、温度 — 材料対応密度とバッチモード付き
試す：
1行に1品ずつ入力 — 材料を自動検知し、グラムまたはカップに変換。逆引きも対応。
オーブン温度
非常に涼しい250°F · 120°C · ガス ½
ゆっくり300°F · 150°C · ガス 2
温かい325°F · 165°C · ガス 3
中程度350°F · 177°C · ガス 4
中火375°F · 190°C · ガス 5
熱い400°F · 200°C · ガス 6
非常に熱い425°F · 220°C · ガス 7
非常に熱い450°F · 230°C · ガス 8
過激475°F · 245°C · ガス 9
キャンディ・砂糖の段階
糸230–234°F · 110–112°C
ソフトボール234–240°F · 112–116°C
フィームボール244–250°F · 118–121°C
ハードボール250–266°F · 121–130°C
軟らかい割れ270–290°F · 132–143°C
ハードクラック300–310°F · 149–154°C
キャラメル320–350°F · 160–177°C
安全・発酵温度
発酵パン75–85°F · 24–29°C
卵の殺菌140°F · 60°C (3.5 分)
鶏肉の安全温度165°F · 74°C 内部温度
ひき肉の安全温度160°F · 71°C 内部温度
牛肉ミディアムレア130–135°F · 54–57°C
牛肉 ミディアム140–145°F · 60–63°C
豚肉の安全温度145°F · 63°C 内部温度
水が煮立っている180–205°F · 82–96°C
キッチンリファレンス
1 butter stick½ カップ · 113g · 4 oz
1カップのバター227g · 2 sticks · 8 oz
1 cup = 16 tbsp= 48 小さじ = 236.6 ml
大卵~50g · 白身 30g · 黄身 17g
中卵〜44g · 白身 26g · 黄身 15g
1 gallon3.785 L · 128 fl oz
1 ピント2 カップ · 473 ml
1 クォート4 カップ · 946 ml