Substituto de ingrediente
O que você pode usar no lugar de canela?
Mistura para torta de abóbora, mistura para torta de maçã e cardamomo são as trocas mais fáceis. Abaixo: 6 opções com a quantidade certa a usar, o que muda no prato e a quais dietas se adequam.
A resposta rápida
Mistura para torta de abóboraTroca direta para canela em receitas de abóbora.
Ajustar: Troca direta para canela em receitas de abóbora.
-
Mistura para torta de abóbora
Troca diretaUsar a mesma quantidade (proporção 1:1)
Contém canela + outras especiarias.
- Sabor
- Mistura de especiarias quentes.
- Textura
- Igual.
- Umidade
- Nenhum.
- Ajustar
- Troca direta para canela em receitas de abóbora.
- Melhor para
- Pratos de abóbora, confeitaria de outono
vegano
-
Mistura para torta de maçã
Troca diretaUsar a mesma quantidade (proporção 1:1)
Contém canela + noz-moscada + cravo-da-índia.
- Sabor
- Mistura de especiarias frutadas.
- Textura
- Igual.
- Umidade
- Nenhum.
- Ajustar
- Direct swap. → Troca direta.
- Melhor para
- Tortas de maçã, crostadas
vegano
-
Cardamomo
Ajuste pequenoUsar a mesma quantidade (proporção 1:1)
Diferente, mas complementar.
- Sabor
- Eucalipto, floral.
- Textura
- Igual.
- Umidade
- Nenhum.
- Ajustar
- Use cardamomo verde para o resultado mais próximo.
- Melhor para
- Confeitaria escandinava, doces indianos
vegano
-
Macis
Ajuste pequenoUsar a mesma quantidade (proporção 1:1)
Similar à noz-moscada.
- Sabor
- Noz-moscada delicada.
- Textura
- Igual.
- Umidade
- Nenhum.
- Ajustar
- Direct swap. → Troca direta.
- Melhor para
- Molhos cremosos, pastéis
vegano
-
Pimenta-japonesa
Ajuste pequenoUse ½ da quantidade (proporção 1:2)
Sabor quente similar com notas de cravo-da-índia.
- Sabor
- Notas de cravo e noz-moscada.
- Textura
- Igual.
- Umidade
- Nenhum.
- Ajustar
- Use metade da quantidade.
- Melhor para
- Produtos de padaria, Misturas de especiarias
vegano
-
Noz-moscada
Ajuste pequenoUse ½ da quantidade (proporção 1:2)
Mais forte e adocicado.
- Sabor
- Macis.
- Textura
- Igual.
- Umidade
- Nenhum.
- Ajustar
- Use metade da quantidade. Rale fresco.
- Melhor para
- Sobremesas cremosas, pudins
vegano
Perguntas frequentes
Qual é o melhor substituto para canela?
Mistura para torta de abóbora é a troca mais próxima. Use a mesma quantidade. Contém canela + outras especiarias.
Qual é um substituto vegano para canela?
Bons substitutos veganos são mistura para torta de abóbora, mistura para torta de maçã, cardamomo e macis.
Quanto devo usar no lugar de canela?
Depende da troca. Mistura para torta de abóbora: use a mesma quantidade. Mistura para torta de maçã: use a mesma quantidade. Cardamomo: use a mesma quantidade.
Receitas que usam canela
Mais substituições
Ajuste para a sua receita
Digite a quantidade que você precisa e a ferramenta de substituição calcula a quantidade exata. Ou pergunte ao chef como a troca vai alterar seu prato.