Замінник інгредієнта

Що можна використати замість кориці?

Суміш для гарбузового пирога, суміш для яблучного пирога та кардамон — найпростіші варіанти заміни. Нижче: 6 варіантів із правильною кількістю, що змінюється в страві та яким дієтам вони підходять.

Швидка відповідь

Суміш для гарбузового пирога. Використовуйте ту саму кількість. Містить корицю + інші прянощі.

Налаштувати: Пряма заміна кориці в рецептах з гарбузом.

Суміш для гарбузового пирога
Заміна в режимі вставки

Використовуйте ту ж кількість (співвідношення 1:1)

Містить корицю + інші прянощі.

Смак
Суміш теплих прянощів.

Текстура
Те саме.

Вологість
Нічого.

Налаштувати
Пряма заміна кориці в рецептах з гарбузом.

Найкраще для
Страви з гарбуза, осіння випічка

веганська
Суміш для яблучного пирога
Заміна в режимі вставки

Використовуйте ту ж кількість (співвідношення 1:1)

Містить корицю + мускатний горіх + пекан.

Смак
Суміш фруктових прянощів.

Текстура
Те саме.

Вологість
Нічого.

Налаштувати
Пряма заміна.

Найкраще для
Яблучні пироги, кришталеві десерти

веганська
Кардамон
Мала корекція

Використовуйте ту ж кількість (співвідношення 1:1)

Різне, але доповнює одне одного.

Смак
Евкаліпт, квітковий аромат.

Текстура
Те саме.

Вологість
Нічого.

Налаштувати
Використовуйте зелений кардамон для найближчого результату.

Найкраще для
Скандинавська випічка, індійські солодощі

веганська
Мускатний горіх
Мала корекція

Використовуйте ту ж кількість (співвідношення 1:1)

Подібний до мускатного горіха.

Смак
Ніжна мускатна горішка.

Текстура
Те саме.

Вологість
Нічого.

Налаштувати
Пряма заміна.

Найкраще для
Крем-соуси, випічка

веганська
Кориандр
Мала корекція

Використайте ½ від зазначеної кількості (співвідношення 1:2)

Подібний теплий смак із нотками гвоздики.

Смак
Нотки часнику та мускатного горіха.

Текстура
Те саме.

Вологість
Нічого.

Налаштувати
Використайте половину кількості.

Найкраще для
Випічка, суміші спецій

веганська
Мускатний горіх
Мала корекція

Використайте ½ від зазначеної кількості (співвідношення 1:2)

Сильніший, горіховий смак.

Смак
Мускатний горіх.

Текстура
Те саме.

Вологість
Нічого.

Налаштувати
Використовуйте половину кількості. Натріть свіжим.

Найкраще для
Крем-десерти, заварні креми

веганська

Поширені запитання

Яка найкраща заміна кориці?

Суміш для гарбузового пирога — найближчий варіант. Використовуйте ту саму кількість. Містить корицю + інші прянощі.

Яка веганська заміна кориці?

Хороші веганські варіанти: суміш для гарбузового пирога, суміш для яблучного пирога, кардамон та мускатний квіток.

Скільки потрібно використовувати замість кориці?

Залежить від заміни. Суміш для гарбузового пирога: використовуйте ту саму кількість. Суміш для яблучного пирога: використовуйте ту саму кількість. Кардамон: використовуйте ту саму кількість.