Name: Buffalo Wings
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6 portions
Cuisine: Américain
Ingredients: 3 lb d'ailes de poulet, séparées; 1 c. à s. de levure chimique, pour le croustillant; ½ tasse de sauce pimentée, Frank's RedHot; 4 c. à s. de beurre, fondu; ½ c. à café de poudre d'ail; ½ tasse de vinaigrette au bleu; 6 bâtonnets de céleri; 6 bâtonnets de carottes

Buffalo Wings

Ailes de poulet croustillantes enrobées de sauce buffalo épicée, servies avec une dip au bleu et des bâtonnets de céleri.

Durée totale

1 h

Préparation

15 min

Cuire

45 min

Portions

Niveau de difficulté

Moyen

Pour une portion

380 kcal

Ingrédients

3 lb ailes de poulet, séparés
1 c. à s. poudre à lever, pour le croustillant Remplacer
½ tasse sauce piquante, Frank's RedHot Remplacer
4 c. à s. beurre, fondu Remplacer
½ c. à thé poudre d'ail
½ tasse vinaigrette au bleu
6 bâtonnets de céleri
6 bâtonnets de carottes

Équipement

grille de refroidissement, plaque de cuisson

Méthode

Sécher soigneusement les ailes. Mélanger avec la levure chimique et le sel.
Disposer sur une grille au-dessus d'une plaque. Cuire au four à 425°F pendant 45 min, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
Mélanger la sauce piquante, le beurre fondu et la poudre d'ail.
Mélanger les ailes croustillantes avec la sauce.
Servir immédiatement avec du bleu, du céleri et des carottes.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories: 380
Protéines: 28g
Glucides: 3g
Matière grasse: 28g
Fibres: 0g

Protéines 30%Glucides 3%Matière grasse 67%

Estimations uniquement. Vérifiez les étiquettes des ingrédients et les allergènes, et faites cuire la viande et la volaille à des températures internes sûres.

américain · ailes · poulet · buffalo · épicé · apéritif · fête · journée de match

Ingrédients

Équipement

Méthode

Valeurs nutritionnelles par portion

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