Name: Klejisty ryż z mango
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porcji
Cuisine: tajski
Ingredients: 1 ½ szklankę ryżu kleistego, namoczonego na noc; 14 uncji mleka kokosowego; ½ szklanek cukru; ¼ łyżeczki soli; 3 duże dojrzałe mango, pokrojone w plastry; 4 łyżki stołowe śmietanki kokosowej na wierzch; 1 łyżkę stołową prażonych ziaren sezamu

Klejisty ryż z mango

Ukochany deser Tajlandii — słodki kleisty ryż z dojrzałym mango i ciepłym polewą ze śmietanki kokosowej.

Czas całkowity

55 min

Przygotowanie

30 min

Gotuj

25 min

Ilość porcji

Trudność

Średni

Na porcję

380 kcal

Składniki

1 ½ szklanki ryż kleisty, namoczone na noc
14 uncja mleko kokosowe Zamień
½ szklanka cukier Zamień
¼ łyżeczka sól
3 duży dojrzałe mango, pokrojone
4 łyżka śmietanka kokosowa, do posypania
1 łyżka prażone ziarna sezamu

Ekwipunek

parownik

Metoda

Parz namoczony kleisty ryż nad wrzącą wodą przez 20-25 minut, aż będzie miękki.
Grzej mleko kokosowe z cukrem i solą, aż się rozpuści. Zostaw 1/4 szklankę na wierzch.
Pokąd ryż jest gorący, wylej na niego kokosową mieszankę i delikatnie wymieszaj. Przykryj i odstaw na 15 minut, aby nasiąkł.
Ułóż ryż na talerzach z plasterkami mango.
Polej wierzch pozostałą śmietanką kokosową. Posyp ziarnami sezamu. Podawaj ciepłe lub w temperaturze pokojowej.

Wartości odżywcze na porcję

Kalorie: 380
Białko: 4g
Węglowodany: 64g
Tłuszcz: 12g
Błonnik: 2g

Białko 4%67% węglowodanówTłuszcz 28%

Tylko szacunki. Sprawdź etykiety składników i alergeny oraz gotuj mięso i drób do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.

tajski · deser · mango · kleisty ryż · kokos · słodki · tropikalny

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Może Ci się też spodobać