Name: Клейкий рис з манго
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6 порцій
Cuisine: Тайська
Ingredients: 1 ½ склянка клейкого рису, замоченого на ніч; 14 унцій кокосового молока; ½ ск. цукру; ¼ ч. л. солі; 3 великі стиглі манго, нарізані; 4 ст. л. вершкового кокосового молока, для поливання; 1 ст. л. обсмаженого кунжуту

Клейкий рис з манго

Улюблений десерт Таїланду — солодкий клейкий рис зі стиглим манго та теплою кокосовою вершковою поливкою.

Загальний час

55 хв

Підготовка

30 хв

Готувати

25 хв

Порції

Складність

Середній

На порцію

380 ккал

Інгредієнти

1 ½ склянки клейкий рис, замочену на ніч
14 унція кокосове молоко Замінити
½ склянка цукор Замінити
¼ чайна ложка сіль
3 великий спілі манго, нарізаний
4 ст. л. вершкова кокосова молоко, для посипання
1 ст. л. обсмажений кунжут

Обладнання

пароварка

Метод

Приготуйте на пару замочений липкий рис над киплячою водою протягом 20-25 хвилин, доки він не стане м'яким.
Нагрійте кокосове молоко з цукром і сіллю до розчинення. Відкладіть 1/4 склянок для поливання.
Поки рис гарячий, вилийте кокосову суміш і обережно перемішайте. Накрийте і дайте постояти 15 хвилин, щоб він вбирав вологу.
Викладіть рис на тарілки з шматочками манго.
Полийте зверху відкладеним вершковим кокосовим молоком. Посипте кунжутом. Подавайте теплим або кімнатної температури.

Поживна цінність на порцію

Калорії: 380
Білок: 4g
Вуглеводи: 64g
Жир: 12g
Клітковина: 2g

Протеїну 4%67% вуглеводівЖир 28%

Оцінки лише орієнтовні. Перевіряйте етикетки продуктів і алергени, а також готуйте м'ясо та птицю до безпечної внутрішньої температури.

тайський · десерт · манго · липкий рис · кокос · солодкий · тропічний

Інгредієнти

Обладнання

Метод

Поживна цінність на порцію

Чогось бракує?

Вам також може сподобатися