Name: Hähnchen-Fajitas
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 ½ lb Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten; 3 Paprika, gemischte Farben, in Streifen geschnitten; 1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 2 EL Limettensaft; 1 EL Chilipulver; 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen; ½ TL Knoblauchpulver; 8 Weizentortillas, erwärmt; ½ Tasse Sauerrahm, zum Servieren; ½ Tasse Guacamole, zum Servieren

Hähnchen-Fajitas

Scharfe mexikanische Hähnchen-Fajitas mit bunten Paprika und Zwiebeln, serviert mit warmen Tortillas.

Gesamtzeit

35 Min

Vorbereitung

20 Min

Kochen

15 Min

Portionen

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Pro Portion

440 kcal

Methode

Hähnchen mit Limettensaft, Chilipulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver und Salz vermengen. 10 Min marinieren.
Gusseisenpfanne bei hoher Hitze erhitzen, bis sie raucht.
Hähnchen 2 Min ohne Rühren braten, dann anbraten, bis es gar ist. Herausnehmen.
Paprika und Zwiebeln hinzufügen, braten, bis sie verkohlt, aber noch bissfest sind, ca. 4 Min.
Hähnchen zurückgeben, vermengen. Mit Tortillas, Sauerrahm und Guacamole servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 440
Eiweiß: 38g
Kohlenhydrate: 32g
Fett: 18g
Fasern: 4g

Protein 34%Kohlenhydrate 29%Fett 37%

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mexikanisch · Hähnchen · Fajitas · scharf · Paprika · Tex-Mex · schnell

Hähnchen-Fajitas

Zutaten

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Methode

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