ماذا يمكن أن تستخدم بدلاً من الصلصة الحارة؟

استخدمي نفس الكمية (نسبة 1:1)

اخلط 1/4 ملاعق صغيرة من فلفل كايين + خل لتخفيف القوام.

نكهة

حرارة.

القوام

سائل.

الرطوبة

نفس الشيء.

تعديل

ابدأ بكمية قليلة — فلفل الكايين قوي.

الأفضل لـ

أي وصفة

نباتي

استخدمي نفس الكمية (نسبة 1:1)

نقع الفلفل في الخل لمدة 30 دقيقة.

نكهة

نفس الشيء.

القوام

نفس القاعدة الأساسية.

الرطوبة

نفس الشيء.

تعديل

صفيها إذا كنت بحاجة إلى قوام ناعم.

الأفضل لـ

أي وصفة

نباتي

استخدمي نفس الكمية (نسبة 1:1)

ثوم حلو حار.

نكهة

ثوم، حلاوة حارة.

القوام

ناعم.

الرطوبة

نفس الشيء.

تعديل

قلل السكر قليلاً إذا كان الوصفة تحتوي على سكر.

الأفضل لـ

أي وصفة

نباتي

استخدمي نفس الكمية (نسبة 1:1)

معجون فلفل كوري. أكثر كثافة وحلاوة.

نكهة

حلو وحار ومخمر.

القوام

أكثر كثافة.

الرطوبة

أقل.

تعديل

أخف القوام بالماء/الخل حسب الرغبة.

الأفضل لـ

أطباق كورية، صلصات التتبيل

نباتي