بديل للمكونات
ماذا يمكنك استخدام بدلًا من صلصة الوورشيستر؟
تُعد صلصة A1 للستيك، وصلصة الصويا + التمر الهندي (أو الليمون)، وصلصة السمك أسهل البدائل. أدناه: 3 خيار مع الكمية الصحيحة للاستخدام، وما يتغير في الطبق، وأي الأنظمة الغذائية تناسبها.
الإجابة السريعة
صلصة A1 للستيك. استخدم نفس الكمية. طعمها الحامض مشابه، لكنها أكثر حلاوة.
تعديل: استبدال مباشر.
-
صلصة A1 للستيك
استبدال فورياستخدمي نفس الكمية (نسبة 1:1)
طعمها الحامض مشابه، لكنها أكثر حلاوة.
- نكهة
- حلو/حامض قليلاً.
- القوام
- نفس الشيء.
- الرطوبة
- نفس الشيء.
- تعديل
- استبدال مباشر.
- الأفضل لـ
- أي وصفة
-
صلصة الصويا + التمر الهندي (أو الليمون)
تعديل بسيطاستخدمي نفس الكمية (نسبة 1:1)
امزج 1 ملعقة طعام صويا + 1/2 ملعقة صغيرة معجون تمر هندي.
- نكهة
- تقريب قريب.
- القوام
- نفس الشيء.
- الرطوبة
- نفس الشيء.
- تعديل
- أضف رشة سكر إذا لزم الأمر.
- الأفضل لـ
- أي وصفة
-
صلصة سمك
تعديل بسيطاستخدمي نفس الكمية (نسبة 1:1)
مخمرة لكنها ذات طعم سمكي.
- نكهة
- سمك، أومامي.
- القوام
- نفس الشيء.
- الرطوبة
- نفس الشيء.
- تعديل
- استخدم النصف إذا كنت قلقًا بشأن الطعم السمكي.
- الأفضل لـ
- أي وصفة تستخدم كميات صغيرة
أسئلة شائعة
ما هو أفضل بديل لصلصة الوورشيستر؟
تُعد صلصة A1 للستيك أقرب بديل. استخدم نفس الكمية. طعمها الحامض مشابه، لكنها أكثر حلاوة.
كم يجب أن أستخدم بدلًا من صلصة الوورشيستر؟
يعتمد ذلك على البديل. صلصة A1 للستيك: استخدم نفس الكمية. صلصة الصويا + التمر الهندي (أو الليمون): استخدم نفس الكمية. صلصة السمك: استخدم نفس الكمية.
وصفات تستخدم صلصة الوورشيستر
مزيد من البدائل
ضبط الكمية حسب وصفتك
أدخل الكمية التي تحتاجها وستقوم أداة الاستبدال بحساب الكمية الدقيقة. أو اسأل الشيف كيف سيؤثر التبديل على طبقك.