Name: Kimchi Jjigae
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Koreański
Ingredients: 2 szklanki kimchi, dojrzałe, posiekane; ½ lb wieprzowiny z brzuśca, pokrojonej; 1 kostka tofu, pokrojona w kostkę; 1 łyżeczki gochujang; 3 ząbki czosnku, posiekane; 3 szklanek wody; 2 posiekane zielone cebule

Kimchi Jjigae

Wytrawny gulasz kimchi z wieprzowiną, tofu i gochujang. Podstawa koreańskiej kuchni.

Czas całkowity

35 min

Przygotowanie

10 min

Gotuj

25 min

Ilość porcji

Trudność

Legko

Na porcję

280 kcal

Składniki

2 szklanki kimchi, wytrawione, posiekane
½ lb boczek wieprzowy, pokrojone
1 kawałek tofu, w kostkę
1 łyżka gochujang Zamień
3 gwoźdźki czosnek, posiekany Zamień
3 szklanki woda
2 slicowany czerwona cebulka

Ekwipunek

garnuszek

Metoda

Smaż wieprzowinę w garnku 3 minuty, aż wytopi się tłuszcz.
Dodaj kimchi i czosnek. Gotuj 3 minuty.
Dodaj wodę i gochujang. Gotuj 15 minut.
Dodaj tofu, duś 5 minut. Posyp szczypiorkiem.

Wartości odżywcze na porcję

Kalorie: 280
Białko: 18g
Węglowodany: 10g
Tłuszcz: 18g

Białko 26%15% węglowodanówTłuszcz 59%

Tylko szacunki. Sprawdź etykiety składników i alergeny oraz gotuj mięso i drób do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.

koreański · kimchi · gulasz · wieprzowina · ostry · tofu · zupa

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Może Ci się też spodobać