Name: Кімчі джиге
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 порції
Cuisine: Корейська
Ingredients: 2 склянки кімчі, витриманого, нарізаного; ½ фунтів свинячого черевця, нарізаних; 1 блок тофу, нарізаний кубиками; 1 ст. л. кочуджану; 3 зубчики часнику, подрібнені; 3 склянки води; 2 нарізані зелені цибулини

Кімчі джиге

Ситне корейське рагу з кімчі, свининою, тофу та гочуджаном. Основа корейської кухні.

Загальний час

35 хв

Підготовка

10 хв

Готувати

25 хв

Порції

Складність

Легко

На порцію

280 ккал

Інгредієнти

2 склянки кімчі, витриманий, нарізаний
½ фунт свиняче черевце, нарізаний
1 кусок тофу, нарізаний кубиками
1 ст. л. гочуджан Замінити
3 гвоздики часник, дрібно нарізано Замінити
3 склянки вода
2 нарізаний зелена цибуля

Обладнання

каструля

Метод

Обсмажте свинину в каструлі 3 хвилини, доки не виділиться жир.
Додайте кімчі та часник. Готуйте 3 хвилини.
Додайте воду та гочуджан. Варіть 15 хвилин.
Додайте тофу, тушкуйте 5 хвилин. Посипте зеленим цибулем.

Поживна цінність на порцію

Калорії: 280
Білок: 18g
Вуглеводи: 10g
Жир: 18g

Протеїну 26%15% вуглеводівЖир 59%

Оцінки лише орієнтовні. Перевіряйте етикетки продуктів і алергени, а також готуйте м'ясо та птицю до безпечної внутрішньої температури.

корейська · кімчі · рагу · свинина · гостра · тофу · суп

Інгредієнти

Обладнання

Метод

Поживна цінність на порцію

Чогось бракує?

Вам також може сподобатися