Name: Roll primavera
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porzioni
Cuisine: Cinese
Ingredients: 20 fogli per spring roll; 8 once di maiale macinato; 2 tazze di cavolo tritato; 1 carote, a julienne; 1 tazza di germogli di fagioli; 2 cucchiai di salsa di soia; 2 spicchi d'aglio, tritati; 2 cucchiai di pastella di amido di mais, per sigillare; 4 tazze di olio vegetale, per friggere; ½ tazza di salsa di chili dolce, per intingere

Roll primavera

Croccanti e dorati spring roll cinesi ripieni di verdure e maiale tritati.

Tempo totale

55 min

Preparazione

40 min

Cuoci

15 min

Porzioni

Difficoltà

Duro

Per porzione

220 kcal

Metodo

Mescola il maiale con l'aglio. Aggiungi cavolo, carote, germogli e salsa di soia. Cuoci fino a quando appassiscono. Lascia raffreddare.
Posiziona l'angolo del foglio verso di te. Aggiungi 2 cucchiai vicino al fondo. Piega l'angolo, piega i lati e arrotola bene. Sigilla con la pastella.
Friggere a 350°F 3-4 min fino a doratura. Scolare.
Servi caldo con salsa di chili dolce.

Nutrizione per porzione

Calorie: 220
Proteine: 10g
Carboidrati: 18g
Grasso: 14g
Fibre: 2g

Proteine 17%Carboidrati 30%Grasso 53%

Stime solo. Controlla le etichette degli ingredienti e gli allergeni, e cuoci carne e pollame a temperature interne sicure.

cinese · spring rolls · antipasto · fritto · maiale · croccante · festa

Roll primavera

Ingredienti

Attrezzatura

Metodo

Nutrizione per porzione

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Attrezzatura

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