स्रिराचा की जगह आप क्या इस्तेमाल कर सकते हैं?

उतना ही उपयोग करें (अनुपात 1:1)

वही चिली बेस, बिना मिठास या लहसुन के।

स्वाद

साफ़ और तीखी गर्मी।

बनावट

थोड़ा बड़ा टुकड़ा।

नमी

वही।

समायोजित करें

प्रति टैबलस्पून 1/4 चम्मच चीनी और एक चुटकी लहसुन पाउडर मिलाएं।

इसके लिए सर्वश्रेष्ठ

कोई भी रेसिपी

वेगन · ग्लूटेन मुक्त

उतना ही उपयोग करें (अनुपात 1:1)

वही लहसुनी चिली गर्मी, कम मिठास।

स्वाद

चमकदार लहसुन, कम मिठास।

बनावट

वही।

नमी

वही।

समायोजित करें

ज़रूरत पड़ने पर चीनी का एक चुटकी डालें।

इसके लिए सर्वश्रेष्ठ

कोई भी रेसिपी

वेगन

उतना ही उपयोग करें (अनुपात 1:1)

सॉस जैसी गाढ़ाई तक रिस सिरका या पानी के साथ फेंटें।

स्वाद

अधिक किण्वित, कम लहसुनी।

बनावट

पेस्ट — इसे पतला करें।

नमी

पतला करने के लिए सिरका/पानी मिलाएं।

समायोजित करें

थोड़ा कम मसालेदार; स्वाद लें और समायोजित करें।

इसके लिए सर्वश्रेष्ठ

स्टिर-फ्राई, मैरिनेड, मेयो मिक्स

उतना ही उपयोग करें (अनुपात 1:1)

ज़मीनी और अधिक सुगंधित; अलग लेकिन बेहतरीन गर्मी।

स्वाद

जीरा-कैरवे की जगह लहसुन-मिठास।

बनावट

वही।

नमी

वही।

समायोजित करें

शुरुआत 3/4 मात्रा से करें और स्वाद लें।

इसके लिए सर्वश्रेष्ठ

मैरिनेड, रोस्टेड सब्ज़ियां, नूडल्स