Name: Salade César (version en 10 minutes)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Américain
Ingredients: 2 têtes de laitue romaine, hachées; ½ tasse de Parmigiano-Reggiano, râpé; 1 tasse de croûtons; 2 gousses d'ail; 4 filets d'anchois; 1 jaune d'œuf; 1 c. à thé de moutarde de Dijon; 2 c. à s. de jus de citron; ½ tasse d'huile d'olive; ½ c. à thé de sel

Salade César (version en 10 minutes)

Romaine croquante avec parmesan, croûtons et la sauce César classique.

Durée totale

10 min

Préparation

10 min

Portions

Niveau de difficulté

Facile

Pour une portion

280 kcal

Méthode

Préparer la sauce : Écraser l'ail et les anchois. Ajouter le jaune d'œuf, la moutarde et le citron. Incorporer l'huile lentement en fouettant.
Mélanger la romaine avec la sauce et le fromage.
Saupoudrer de croûtons et de fromage râpé supplémentaire.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories: 280
Protéines: 10g
Glucides: 12g
Matière grasse: 22g

Protéines 14%Glucides 17%Matière grasse 69%

Estimations uniquement. Vérifiez les étiquettes des ingrédients et les allergènes, et faites cuire la viande et la volaille à des températures internes sûres.

américaine · salade · césar · romaine · fromage · sauce · rapide

Salade César (version en 10 minutes)

Ingrédients

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