ใช้ตัวอะไรแทนโรสแมรีได้บ้าง?

ใช้ปริมาณเท่ากัน (อัตราส่วน 1:1)

กลิ่นดินคล้ายกัน แต่กลิ่นสนน้อยกว่า

รสชาติ

กลิ่นสนน้อยลง รสชาติกลมกล่อมมากขึ้น

เนื้อสัมผัส

เหมือนกัน

ความชื้น

เหมือนกัน

ปรับ

ใช้ปริมาณเท่ากัน

เหมาะสำหรับ

อบและตุ๋น

วีแกน

ใช้ปริมาณเท่ากัน (อัตราส่วน 1:1)

เผ็ดกว่ากลิ่นสน

รสชาติ

เผ็ดนิดๆ

เนื้อสัมผัส

เหมือนกัน

ความชื้น

เหมือนกัน

ปรับ

รสชาติเฉพาะตัว สลับได้โดยตรง

เหมาะสำหรับ

เนื้อหมู เนื้อสัตว์ตุ๋น

วีแกน

ใช้ปริมาณเท่ากัน (อัตราส่วน 1:1)

กลิ่นยี่หร่า/เผ็ด อ่อนกว่า

รสชาติ

กลิ่นยี่หร่า รสเผ็ดอ่อนๆ

เนื้อสัมผัส

เหมือนกัน

ความชื้น

เหมือนกัน

ปรับ

ต่างแต่เข้ากันได้ดี

เหมาะสำหรับ

ไก่, ปลา, ไข่

วีแกน

ใช้ ⅓ ของปริมาณ (อัตราส่วน 1:3)

เข้มข้นกว่า ใช้ในปริมาณน้อยลง

รสชาติ

เข้มข้นกว่า

เนื้อสัมผัส

เหมือนกัน

ความชื้น

ไม่มี

ปรับ

ใช้ปริมาณ 1/3 บดโรสแมรีแห้งก่อนใส่

เหมาะสำหรับ

สูตรใดก็ได้

วีแกน