ماذا يمكنك استخدام بدلًا من إكليل الجبل؟

استخدمي نفس الكمية (نسبة 1:1)

نكهة ترابية مشابهة، أقل روائح صنوبر.

نكهة

أقل روائح الصنوبر، وأكثر نكهة لذيذة.

القوام

نفس الشيء.

الرطوبة

نفس الشيء.

تعديل

استخدم نفس الكمية.

الأفضل لـ

الشوي، الطهي بالبخار

نباتي

استخدمي نفس الكمية (نسبة 1:1)

أكثر فلفلية من روائح الصنوبر.

نكهة

نكهة فلفلية.

القوام

نفس الشيء.

الرطوبة

نفس الشيء.

تعديل

نكهة مميزة. بديل مباشر.

الأفضل لـ

لحم الخنزير، اللحوم المطهية ببطء

نباتي

استخدمي نفس الكمية (نسبة 1:1)

نكهات يانسون/فلفل. أخف نكهة.

نكهة

نكهة اليانسون، الفلفل الطري.

القوام

نفس الشيء.

الرطوبة

نفس الشيء.

تعديل

مختلف ولكنه مكمل.

الأفضل لـ

الدجاج، السمك، البيض

نباتي

استخدم ⅓ من الكمية (نسبة 1:3)

أكثر تركيزًا. استخدم كمية أقل.

نكهة

أقوى نكهة.

القوام

نفس الشيء.

الرطوبة

لا شيء.

تعديل

استخدم 1/3. اهرس المجفف قبل الإضافة.

الأفضل لـ

أي وصفة

نباتي