Name: Mac and Cheese
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 lb Ellbogen-Makkaroni; 4 EL Butter; 4 EL Allzweckmehl; 4 Tassen Vollmilch; 3 Tassen scharfer Cheddar, gerieben; 1 Tasse Gruyère, gerieben; ½ Tasse Semmelbrösel, Panko; ½ TL Knoblauchpulver; ½ TL Senfpulver; ¾ TL Salz

Mac and Cheese

Ultra-cremige, überbackene Macaroni mit Käse und knuspriger Semmelbrölen-Besteckung – pure amerikanische Gemütlichkeit.

Gesamtzeit

55 Min

Vorbereitung

15 Min

Kochen

40 Min

Portionen

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Pro Portion

520 kcal

Methode

Makkaroni al dente kochen, abgießen.
Butter schmelzen, Mehl einrühren und 2 Min. kochen. Nach und nach Milch unterrühren, bis die Masse eindickt.
Knoblauchpulver, Senf und Salz hinzufügen. Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist.
Macaroni unterheben. In eine gefettete Auflaufform füllen.
Mit Semmelbröseln bestreuen. Bei 375°F für 25-30 Min. backen, bis es sprudelt und goldbraun ist.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 520
Eiweiß: 22g
Kohlenhydrate: 44g
Fett: 28g
Fasern: 1g

Protein 17%Kohlenhydrate 34%Fett 49%

Nur Schätzungen. Prüfe Zutatenetiketten und Allergene und gare Fleisch und Geflügel auf sichere Innentemperaturen.

amerikanisch · Nudeln · Käse · überbacken · Mac and Cheese · Comfort Food · kinderfreundlich

Mac and Cheese

Zutaten

Ausstattung

Methode

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