Thay thế nguyên liệu
Bạn có thể dùng gì thay cho đường bột?
Đường cát (xay) và Đường dừa (xay) là những lựa chọn thay thế dễ nhất. Dưới đây: 2 lựa chọn với lượng dùng phù hợp, những thay đổi trong món ăn và chế độ ăn nào phù hợp.
Câu trả lời nhanh
Đường cát (xay). Sử dụng cùng một lượng. Xay 1 cốc đường + 1 muỗng canh bột ngô ở tốc độ cao trong 30 giây.
Điều chỉnh: Use máy xay sinh tố, không dùng máy xay thực phẩm, để có kết quả mịn nhất.
-
Đường cát (xay)
Thay thế trực tiếpSử dụng cùng lượng (tỷ lệ 1:1)
Xay 1 cup đường + 1 tbsp bột ngô ở mức cao trong 30 giây.
- Hương vị
- Như cũ.
- Cấu trúc
- Như cũ.
- Độ ẩm
- Như cũ.
- Điều chỉnh
- Use máy xay sinh tố, không dùng máy xay thực phẩm, để có kết quả mịn nhất.
- Tốt nhất cho
- Bột kem, rắc bột
-
Đường dừa (xay)
Điều chỉnh nhỏSử dụng cùng lượng (tỷ lệ 1:1)
Cùng quy trình. Có màu nâu sẫm.
- Hương vị
- Hương vị caramel.
- Cấu trúc
- Như cũ.
- Độ ẩm
- Như cũ.
- Điều chỉnh
- Sàng qua rây sau khi xay.
- Tốt nhất cho
- Mọi công thức
vegan
Câu hỏi thường gặp
Thay thế đường bột nào là tốt nhất?
Đường cát (xay) là lựa chọn thay thế gần nhất. Dùng cùng lượng. Xay 1 cup đường + 1 tbsp bột ngô ở mức cao trong 30 giây.
Thay thế đường bột nào phù hợp cho người ăn chay?
Lựa chọn chay tốt là Đường dừa (xay).
Tôi nên dùng bao nhiêu thay cho đường bột?
Tùy thuộc vào lựa chọn thay thế. Đường cát (xay): Dùng cùng lượng. Đường dừa (xay): Dùng cùng lượng.
Những công thức sử dụng đường bột
Các thay thế khác
Tinh chỉnh theo công thức của bạn
Nhập số lượng bạn cần và công cụ thay thế sẽ tính ra chính xác số lượng. Hoặc hỏi đầu bếp cách thay đổi này sẽ ảnh hưởng đến món ăn của bạn như thế nào.