Name: Elote
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Mexicaans
Ingredients: 4 kolven maïs op de kolf; ¼ kopje mayonaise; ½ cup cotijakaas, verkruimeld; 1 tl chilipoeder; 2 partjes limoen; 2 el boter, gesmolten

Elote

Mexicaanse straatmaïs: gegrilde maïs met mayonaise, cotijakaas, chilipoeder en limoen.

Totale tijd

20 min

Voorbereiden

5 min

Koken

15 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Eenvoudig

Per portie

220 kcal

Ingrediënten

4 oren maïs op het kolfje
¼ kopje mayonaise Vervangen
½ kopje cotijakaas, verkruimeld
1 tsp chilipoeder
2 wedges limoen
2 el roomboter, gesmolten Vervangen

Keukengerei

grillen

Methode

Grill maïs 10 min, draaiend, tot deze geblakerd is.
Borstel in met boter.
Smeer in met mayonaise en rol door de cotijakaas.
Strooi chilipoeder erover en serveer met limoen.

Voeding per portie

Calorieën: 220
Eiwit: 6g
Koolhydraten: 22g
Vet: 12g

Eiwit 11%Koolhydraten 40%Vet 49%

Alleen schattingen. Controleer ingrediëntenlabels en allergenen, en gaar vlees en gevogelte tot veilige interne temperaturen.

maïs · mexicaans · straatvoedsel · gegrild · zomer · bijgerecht

Ingrediënten

Keukengerei

Methode

Voeding per portie

Iets vergeten?

Dit vind je misschien ook leuk