ปีกไก่บัฟฟาโล (เวอร์ชัน 35 นาที)

• 3 ปอนด์ ปีกไก่, แยกชิ้น
• ½ ถ้วย แป้งสาลี เปลี่ยน
• ¼ ถ้วย เนย เปลี่ยน
• ½ ถ้วย ซอสพริก, แฟรงค์ เรดฮอต เปลี่ยน
• 1 ถ้วย น้ำสลัดบลูชีส
• 4 ต้น ขึ้นฉ่าย, หั่นเป็นท่อน
• 4 ถ้วย น้ำมัน, สำหรับทอด เปลี่ยน

อุปกรณ์

หม้อลึก, ชาม