Ingredienssubstitut

Vad kan du använda istället för sucuk?

Spansk chorizo (torkad) + vitlök, Soppressata och Pepperoni + spiskummin är de enklaste bytena. Nedan: 4 alternativ med rätt mängd att använda, vilka förändringar det innebär i rätten och vilka dieter de passar.

Svaret snabbt

Spansk chorizo (torkad) + vitlök. Använd samma mängd. Närmaste allmänt tillgängliga alternativ; tillsätt lite spiskummin.

Justera: Tillsätt 1/4 tsk malen spiskummin per 4 oz.

Spansk chorizo (torkad) + vitlök
Liten justering

Använd samma mängd (förhållande 1:1)

Närmaste allmänt tillgängliga alternativ; tillsätt lite spiskummin.

Smak
Rökt, med fokus på paprika.

Struktur
Fast, fet när den steks.

Fuktighet
Samma.

Justera
Tillsätt 1/4 tsk malen spiskummin per 4 oz.

Bäst för
Ägg, pide, pilaf

inte vegetarisk
Soppressata
Liten justering

Använd samma mängd (förhållande 1:1)

Fast torkad fläskkorv; mildare kryddor.

Smak
Vitlökig.

Struktur
Fast.

Fuktighet
Samma.

Justera
Vänd med söt paprika.

Bäst för
Ägg, smörgåsar

inte vegetarisk
Pepperoni + spiskummin
Ändrar smak eller konsistens

Använd samma mängd (förhållande 1:1)

Torkad och kryddig; mindre vitlök.

Smak
Kryddig och fet.

Struktur
Tunna skivor.

Fuktighet
Samma.

Justera
Tillsätt vitlökskrydda och spiskummin.

Bäst för
Pide, Toast

inte vegetarisk
Korv av nötkött med spiskummin och vitlök
Ändrar smak eller konsistens

Använd samma mängd (förhållande 1:1)

Hemlagad efterlikning; stek till krispiga kanter.

Smak
Köttig.

Struktur
Mjukare.

Fuktighet
Högre.

Justera
Tillsätt paprika och fenugreck om du har det.

Bäst för
Ägg, pide

inte vegetarisk

Vanliga frågor

Vilken är den bästa ersättningen för sucuk?

Spansk chorizo (torkad) + vitlök är det närmaste bytet. Använd samma mängd. Närmaste allmänt tillgängliga alternativ; tillsätt lite spiskummin.

Hur mycket ska jag använda istället för sucuk?

Det beror på bytet. Spansk chorizo (torkad) + vitlök: Använd samma mängd. Soppressata: Använd samma mängd. Pepperoni + spiskummin: Använd samma mängd.