ID

Bahasa

Tanya koki

Pengganti bahan

Apa yang bisa Anda gunakan sebagai pengganti sucuk?

Chorizo Spanyol (dikeringkan) + bawang putih, Soppressata, dan Pepperoni + jinten adalah pertukaran termudah. Di bawah: 4 opsi dengan jumlah yang tepat yang harus digunakan, perubahan pada hidangan, dan diet mana yang cocok.

Sucuk di sebelah kiri, chorizo Spanyol (dikeringkan) + bawang putih di sebelah kanan

Jawaban cepat

Chorizo Spanyol (dikeringkan) + bawang putih. Gunakan jumlah yang sama. Opsi yang paling mirip dan mudah ditemukan; tambahkan sedikit jintan.

Sesuaikan: Tambahkan 1/4 sdt jinten bubuk per 4 ons.

  1. Chorizo Spanyol (dikeringkan) + bawang putih

    Perubahan kecil

    Gunakan jumlah yang sama (rasio 1:1)

    Opsi yang paling mirip dan tersedia luas; tambahkan sedikit jinten.

    Rasa
    Berbau asap, dominan paprika.
    Tekstur
    Keras, berminyak saat digoreng.
    Kelembapan
    Sama.
    Sesuaikan
    Tambahkan 1/4 sdt jinten bubuk per 4 ons.
    Paling cocok untuk
    Telur, Pide, Pilaf

    bukan vegetarian

  2. Soppressata

    Perubahan kecil

    Gunakan jumlah yang sama (rasio 1:1)

    Salami babi diawetkan yang keras; rempah-rempah lebih ringan.

    Rasa
    Berbau bawang putih.
    Tekstur
    Keras.
    Kelembapan
    Sama.
    Sesuaikan
    Aduk dengan paprika manis.
    Paling cocok untuk
    Telur, Sandwich

    bukan vegetarian

  3. Pepperoni + jinten

    Mengubah rasa atau tekstur

    Gunakan jumlah yang sama (rasio 1:1)

    Diawetkan dan pedas; lebih sedikit bawang putih.

    Rasa
    Pedas, berlemak.
    Tekstur
    Irisan tipis.
    Kelembapan
    Sama.
    Sesuaikan
    Tambahkan bubuk bawang putih dan jinten.
    Paling cocok untuk
    Pide, Roti panggang

    bukan vegetarian

  4. Sosis sapi dengan jinten dan bawang putih

    Mengubah rasa atau tekstur

    Gunakan jumlah yang sama (rasio 1:1)

    Imitasi ala rumah; goreng hingga tepiannya renyah.

    Rasa
    Berbisa daging sapi.
    Tekstur
    Lebih lembut.
    Kelembapan
    Tinggi.
    Sesuaikan
    Tambahkan paprika dan fenugreek jika Anda memilikinya.
    Paling cocok untuk
    Telur, Pide

    bukan vegetarian

Pertanyaan umum

Apa pengganti terbaik untuk sucuk?

Chorizo Spanyol (dikeringkan) + bawang putih adalah pertukaran yang paling mirip. Gunakan jumlah yang sama. Opsi yang paling mirip dan tersedia luas; tambahkan sedikit jinten.

Seberapa banyak yang harus saya gunakan sebagai pengganti sucuk?

Tergantung pada pertukarannya. Chorizo Spanyol (dikeringkan) + bawang putih: Gunakan jumlah yang sama. Soppressata: Gunakan jumlah yang sama. Pepperoni + jinten: Gunakan jumlah yang sama.

Resep yang menggunakan sucuk

Sesuaikan dengan resep Anda

Masukkan jumlah yang Anda butuhkan, dan alat substitusi akan menghitung jumlah pastinya. Atau tanyakan kepada koki bagaimana pertukaran ini akan mengubah hidangan Anda.

Buka alat substitusiTanya koki