सामग्री प्रतिस्थापन
Mascarpone की जगह आप क्या उपयोग कर सकते हैं?
Cream cheese + heavy cream (4:1), Coconut cream + cashew cream और Creme fraiche सबसे आसान विकल्प हैं। नीचे: 3 विकल्प सही मात्रा के साथ, व्यंजन में क्या बदलाव आएगा और कौन से आहार के लिए उपयुक्त हैं।
तेज जवाब
Cream cheese + heavy cream (4:1). समान मात्रा का उपयोग करें। 4 भाग Cream cheese को 1 भाग क्रीम के साथ मिलाएं।
समायोजन: चिकना होने तक चलाएं।
-
Cream cheese + heavy cream (4:1)
सीधे बदलने योग्य विकल्पउतना ही उपयोग करें (अनुपात 1:1)
4 भाग Cream cheese को 1 भाग क्रीम के साथ मिलाएं।
- स्वाद
- बंद — थोड़ा अधिक टेंग।
- बनावट
- समान बॉडी।
- नमी
- वही।
- समायोजित करें
- चिकना होने तक चलाएं।
- इसके लिए सर्वश्रेष्ठ
- Tiramisu, Cheesecake
-
Coconut cream + cashew cream
छोटा समायोजनउतना ही उपयोग करें (अनुपात 1:1)
दोनों को ब्लेंड करें। नारियल की हल्की महक जोड़ता है।
- स्वाद
- हल्का नारियल।
- बनावट
- मलाईदार, गाढ़ा।
- नमी
- वही।
- समायोजित करें
- नारियल क्रीम को 24 घंटे के लिए ठंडा करें, काजू के साथ चलाएं।
- इसके लिए सर्वश्रेष्ठ
- वीगन Tiramisu
वेगन · डेयरी मुक्त
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क्रेम फ्रेश
छोटा समायोजनउतना ही उपयोग करें (अनुपात 1:1)
थोड़ा कम वसा, अधिक टेंग।
- स्वाद
- अधिक टेंग।
- बनावट
- वही।
- नमी
- वही।
- समायोजित करें
- किसी भी रेसिपी में अच्छा।
- इसके लिए सर्वश्रेष्ठ
- Sauces, Desserts
सामान्य प्रश्न
Mascarpone के लिए सबसे अच्छा विकल्प क्या है?
Cream cheese + heavy cream (4:1) सबसे करीब का विकल्प है। समान मात्रा का उपयोग करें। 4 भाग Cream cheese को 1 भाग क्रीम के साथ मिलाएं।
Mascarpone के लिए वीगन विकल्प क्या है?
अच्छे वीगन विकल्प Coconut cream + cashew cream हैं।
Mascarpone के लिए डेयरी-मुक्त विकल्प क्या है?
अच्छे डेयरी-मुक्त विकल्प Coconut cream + cashew cream हैं।
Mैं Mascarpone की जगह कितना उपयोग करूँ?
यह बदलाव पर निर्भर करता है। Cream cheese + heavy cream (4:1): समान मात्रा का उपयोग करें। Coconut cream + cashew cream: समान मात्रा का उपयोग करें। Creme fraiche: समान मात्रा का उपयोग करें।
और भी विकल्प
इसे अपने रेसिपी के अनुसार समायोजित करें
आवश्यक मात्रा दर्ज करें और प्रतिस्थापन टूल सटीक मात्रा निकाल देगा। या शेफ से पूछें कि यह बदलाव आपके व्यंजन को कैसे प्रभावित करेगा।