Διαδραστική κουζίνα 3D
Pasta Perfetta
Λίγη εξάσκηση. Ένα καλύτερο πιάτο με ζυμαρικά. Μαγειρέστε σπαγγέτι αλ πομόντορο, μάθετε πότε να τα βγάλετε και ενωστε τη σάλτσα. Δοκιμάστε το μόνοι σας ή παρακολουθήστε πρώτα τον σεφ.
8 καθοδηγούμενα βήματα · Χωρίς σύνδεση · Δωρεάν στον browser σας
Δοκιμάστε μια πρόσφατη έκδοση των Chrome, Firefox, Safari ή Edge.
Διαβάστε τον οδηγό μαγειρέματοςΣε εσάς — ανάψτε τη φωτιά. Το νερό ξεκινά στους 20°C.
Σερβίρεται
Περφέτο — al dente
Σύρετε για να κοιτάξετε γύρω · πιάστε για ζουμ · χρησιμοποιήστε το Ανακατέψτε ή μετακινηθείτε πάνω από το κατσαρολάκι. Πληκτρολόγιο όταν η κουζίνα είναι εστιασμένη: Space ενέργεια, S ανακάτεμα, R επανεκκίνηση, P παύση
Μεταφέρετέ το στην κουζίνα σας
Τρεις συνήθειες που αξίζει να κρατήσετε.
Αυτό είναι ένα εργαστήριο εξομοίωσης, όχι χρονομέτρημα μαγειρέματος. Η θέρμανση και το μαγείρεμα τρέχουν με ταχύτητα 24× της πραγματικής· ο βαθμός ετοιμότητας δείχνει την υφή. Στο μάτι, ακολουθήστε τον χρόνο στο πακέτο της ζύμης σας και δοκιμάστε ένα νήμα.
- Ανακατέψτε στην αρχή. Αφήστε τα νήματα να διαχωριστούν καθώς μαλακώνουν. Σε αυτή τη μαθήστε, ανακατέψτε μέσα στα πρώτα 8 δευτερόλεπτα προσομοίωσης.
- Αφήστε το λίγο αλ ντέντε. Η πράσινη ζώνη είναι η στόχευση υφής στο πιάτο. Ανεβάστε στο 62–85 στη μετρητική κλίμακα· το μοντέλο προσθέτει 3 μονάδες για συνεχιζόμενη θέρμανση.
- Αποθηκεύστε νερό πριν το στραγγίσετε. Έχετε ένα φλιτζάνι κοντά. Ρίξτε τη ζύμη στη ζεστή σάλτσα ντομάτας, προσθέτοντας λίγο από το κρατημένο νερό για να την χαλαρώσετε και να την ενωθούν.
Συνεχίστε το μαγείρεμα: Φτιάξτε τη δική σας πίτσα · Βρείτε μια εναλλακτική για υλικό · Ρωτήστε τον σεφ σας