مطبخ ثلاثي الأبعاد تفاعلي
Pasta Perfetta
قليل من الممارسة. طبق سباغيتي أفضل. اطهي سباغيتي بالصوص الطماطم، وتعلم متى ترفعها، ودمج الصوص معًا. جرّب بنفسك أو شاهد الطاهي أولًا.
8 خطوات موجهة · لا حاجة لتسجيل الدخول · مجاني في متصفحك
جرب إصدارًا حديثًا من Chrome أو Firefox أو Safari أو Edge.
اقرأ دليل الطهيدورك — شعل الموقد. يبدأ الماء عند 20°C.
يُقدَّم
مثالي — al dente
اسحب للنظر حولك · استخدم الزر للتحديد · استخدم قلّب أو حرك فوق القدر. أزرار لوحة المفاتيح عندما يكون المطبخ في وضع التركيز: Space إجراء، S قلّب، R أعد البدء، P إيقاف مؤقت
انقلها إلى مطبخك
ثلاث عادات تستحق الاستمرار.
هذه مطبخ تجريبي، وليس مؤقت طهي. تسخن المكونات وتطبخ بسرعة 24× من الزمن الحقيقي؛ وتُظهر درجة النضج قوام الطبق. على الموقد، اتبعي توقيت عبوة المعكرونة وتذكري خيطًا واحدًا.
- قلّب في البداية. اترك للسباغيتي مساحة لتفكك خيوطها أثناء نضجها. في هذه الدرس، قلّب خلال أول 8 ثوانٍ من المحاكاة.
- اترك له قليلاً من القرمشة. الشارب الأخضر هو القوام المستهدف على الصحن. ارفع عند 62–85 على المقياس؛ يضيف النموذج 3 نقاط لطهي ما بعد الطهي.
- وفري الماء قبل تصفيته. ضع كوبًا قريبًا. قلّب المعكرونة في صلصة الطماطم الدافئة، وأضف القليل من الماء المحفوظ لتخفيفها ودمجها معًا.
تابع الطهي: اصنعي بيتزاكِ بنفسكِ · ابحث عن بديل للمكونات · اسأل شيفك