بديل للمكونات
ماذا يمكن أن تستخدم بدلًا من دبس العنب (بيكمز)؟
شراب التمر، والعسل، ودبس السكر (الفاتح) مع قليل من الليمون هي أسهل البدائل. أدناه: 4 خيارًا مع الكمية المناسبة، والتغييرات في الطبق، والأنظمة الغذائية التي تناسبها.
الإجابة السريعة
شراب التمر. استخدم نفس الكمية. الأقرب في اللون والحلاوة الفاكهية.
تعديل: استبدال مباشر.
-
شراب التمر
استبدال فورياستخدمي نفس الكمية (نسبة 1:1)
الأقرب في اللون والحلاوة الفاكهية.
- نكهة
- غني، نكهة كراميل فاكهية.
- القوام
- شراب كثيف.
- الرطوبة
- نفس الشيء.
- تعديل
- استبدال مباشر.
- الأفضل لـ
- غمس سيميّت، بيكمز بالطحينة، الخبز
نباتي
-
عسل
استبدال فورياستخدمي نفس الكمية (نسبة 1:1)
حلاوة زهرية؛ أقل لزوجة من البيكمز.
- نكهة
- زهري.
- القوام
- شراب.
- الرطوبة
- نفس الشيء.
- تعديل
- ليس نباتيًا.
- الأفضل لـ
- دهن طحينة، فطور
-
دبس السكر (الفاتح) مع قليل من الليمون
تعديل بسيطاستخدمي نفس الكمية (نسبة 1:1)
أقوى مرارةً.
- نكهة
- داكن، قليل المرارة.
- القوام
- سميك.
- الرطوبة
- نفس الشيء.
- تعديل
- يُخفّف بقليل من الماء أو الليمون.
- الأفضل لـ
- سيميّت، تتبيلات
نباتي
-
شراب القيقب
تعديل بسيطاستخدمي نفس الكمية (نسبة 1:1)
أقل لزوجة وأقل نكهة فاكهية.
- نكهة
- حلو خشبي.
- القوام
- أرق.
- الرطوبة
- أكثر قليلاً.
- تعديل
- قلّلي ملعقة في مقلاة لتكثيف القوام.
- الأفضل لـ
- دهن طحينة، فطور
نباتي
أسئلة شائعة
ما هو أفضل بديل لدبس العنب (بيكمز)؟
شراب التمر هو البدائل الأقرب. استخدم نفس الكمية. الأقرب في اللون والحلاوة الفاكهية.
ما هو بديل نباتي لدبس العنب (بيكمز)؟
البدائل النباتية الجيدة هي: شراب التمر، ودبس السكر (الفاتح) مع قليل من الليمون، وشراب القيقب.
كم يجب أن أستخدم بدلًا من دبس العنب (بيكمز)؟
يعتمد على نوع البدائل. شراب التمر: استخدم نفس الكمية. العسل: استخدم نفس الكمية. دبس السكر (الفاتح) مع قليل من الليمون: استخدم نفس الكمية.
وصفات تستخدم دبس العنب (بيكمز)
مزيد من البدائل
ضبط الكمية حسب وصفتك
أدخل الكمية التي تحتاجها وستقوم أداة الاستبدال بحساب الكمية الدقيقة. أو اسأل الشيف كيف سيؤثر التبديل على طبقك.