ماذا يمكنك استخدام بدلاً من الآيران؟

نسبة 1:1:رشة (نسبة 1:1:رشة)

هذا هو الآيران — اخفقه حتى يصبح مُفَوَّهاً.

نكهة

منعش، مالح.

القوام

قوام رقيق ومُفَوَّه.

الرطوبة

نفس الشيء.

تعديل

استخدم كميات متساوية من الزبادي والماء البارد.

الأفضل لـ

وجبات الكباب، تخفيف الحرارة

استخدم 2× من الكمية (نسبة 2:1)

نكهة فقاعية خفيفة وحامضة أكثر.

نكهة

منعشة.

القوام

رقيقة.

الرطوبة

نفس الشيء.

تعديل

أضف رشة ملح.

الأفضل لـ

وجبات، تتبيلات

استخدمي نفس الكمية (نسبة 1:1)

أخف وأحلى حموضة.

نكهة

حامض.

القوام

رقيقة.

الرطوبة

نفس الشيء.

تعديل

برده جيداً قبل التقديم.

الأفضل لـ

مشروبات، تتبيلات

استخدمي نفس الكمية (نسبة 1:1)

خفيف ومُفَوَّه؛ اخلطه برفق.

نكهة

منعشة.

القوام

فقاعي.

الرطوبة

نفس الشيء.

تعديل

أضف الماء في النهاية.

الأفضل لـ

مشروبات صيفية