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शहद की जगह आप क्या उपयोग कर सकते हैं?
मैपल सिरप, एगेव नैक्टर और डेट सिरप सबसे आसान बदलाव हैं। नीचे: 6 विकल्प सही मात्रा के साथ, डिश में क्या बदलाव आता है और कौन से डाइट्स के लिए उपयुक्त हैं।
तेज जवाब
मेपल सिरप। समान मात्रा का उपयोग करें। वीगन। समान बनावट।
समायोजन: सीधा प्रतिस्थापन।
-
मेपल सिरप
सीधे बदलने योग्य विकल्पउतना ही उपयोग करें (अनुपात 1:1)
वीगन। समान बनावट।
- स्वाद
- मैपल बनाम फ्लोरल।
- बनावट
- वही।
- नमी
- वही।
- समायोजित करें
- सीधा प्रतिस्थापन।
- इसके लिए सर्वश्रेष्ठ
- कोई भी रेसिपी
वेगन
-
एगेव नैक्टर
सीधे बदलने योग्य विकल्पउतना ही उपयोग करें (अनुपात 1:1)
अधिक मीठा। पतला।
- स्वाद
- तटस्थ।
- बनावट
- पतला।
- नमी
- वही।
- समायोजित करें
- सीधा प्रतिस्थापन।
- इसके लिए सर्वश्रेष्ठ
- बेवरेजेस, सलाद ड्रेसिंग्स
वेगन
-
खजूर का शरबत
सीधे बदलने योग्य विकल्पउतना ही उपयोग करें (अनुपात 1:1)
व्हाल फूड। अधिक समृद्ध।
- स्वाद
- गहरा कार्मेल।
- बनावट
- शहद से गाढ़ा।
- नमी
- वही।
- समायोजित करें
- उपयोग करने से पहले पतला करने के लिए गर्म करें।
- इसके लिए सर्वश्रेष्ठ
- बेकिंग, ड्रेसिंग्स
वेगन
-
कॉर्न सिरप
सीधे बदलने योग्य विकल्पउतना ही उपयोग करें (अनुपात 1:1)
न्यूट्रल। कोई स्वाद नहीं।
- स्वाद
- तटस्थ।
- बनावट
- वही।
- नमी
- वही।
- समायोजित करें
- केवल लाइट कॉर्न सिरप का उपयोग करें (डार्क में स्वाद होता है)।
- इसके लिए सर्वश्रेष्ठ
- कैंडी, फ्रॉस्टिंग, क्रिस्टलाइज़ेशन को रोकना
-
गोल्डन सिरप
सीधे बदलने योग्य विकल्पउतना ही उपयोग करें (अनुपात 1:1)
ब्रिटिश स्टैपल। बटर जैसा कारामेल।
- स्वाद
- बटरस्कोच।
- बनावट
- वही।
- नमी
- वही।
- समायोजित करें
- सीधा प्रतिस्थापन।
- इसके लिए सर्वश्रेष्ठ
- तार्ट्स, ट्रीकल पुडिंग
-
ब्राउन राइस सिरप
छोटा समायोजनउतना ही उपयोग करें (अनुपात 1:1)
कम मीठा। चिपचिपा।
- स्वाद
- हल्का।
- बनावट
- बहुत गाढ़ा।
- नमी
- वही।
- समायोजित करें
- गर्म करें ताकि पतला हो जाए। कम मीठा — उम्मीदें समायोजित करें।
- इसके लिए सर्वश्रेष्ठ
- ग्रैनोला बार, राइस ट्रीट्स
वेगन
सामान्य प्रश्न
शहद के लिए सर्वोत्तम विकल्प क्या है?
मैपल सिरप सबसे करीब का बदलाव है। समान मात्रा का उपयोग करें। वीगन। समान बनावट।
शहद के लिए वीगन विकल्प क्या है?
अच्छे वीगन विकल्प हैं मैपल सिरप, एगेव नैक्टर, डेट सिरप और ब्राउन राइस सिरप।
मुझे शहद की जगह कितना उपयोग करना चाहिए?
यह बदलाव पर निर्भर करता है। मैपल सिरप: समान मात्रा का उपयोग करें। एगेव नैक्टर: समान मात्रा का उपयोग करें। डेट सिरप: समान मात्रा का उपयोग करें।
वे रेसिपीज जो शहद का उपयोग करती हैं
और भी विकल्प
इसे अपने रेसिपी के अनुसार समायोजित करें
आवश्यक मात्रा दर्ज करें और प्रतिस्थापन टूल सटीक मात्रा निकाल देगा। या शेफ से पूछें कि यह बदलाव आपके व्यंजन को कैसे प्रभावित करेगा।