食材替代品
红椒粉可以用什么代替？
辣椒粉、烟熏红椒粉和 cayenne 辣椒粉加糖（一小撮）是最简单的替代品。下方：3 种选项，含正确用量、对菜肴的影响以及适用的饮食类型。
快速答案
辣椒粉。使用等量。它含有红椒粉及其他香料。
调整： 直接替换。风味略有不同。
仅显示
-
辣椒粉
直接替换使用等量 （比例 1:1）
含有红椒粉及其他香料。
- 风味
- 风味更复杂。
- 质地
- 相同。
- 水分
- 无。
- 调整
- 直接替换。风味略有不同。
- 最佳用途
- 墨西哥菜，美式墨西哥菜
纯素
-
烟熏红椒粉
直接替换使用等量 （比例 1:1）
烟熏风味能增添层次感。若烟熏是关键，则无可替代。
- 风味
- 烟熏味。
- 质地
- 相同。
- 水分
- 无。
- 调整
- 直接替换。风味 profile 不同。
- 最佳用途
- 古拉什、腌料、魔鬼蛋
纯素
-
cayenne 辣椒粉加糖（一小撮）
微调使用等量 （比例 1:1）
cayenne 辣椒粉更辣。加入一小撮糖。
- 风味
- 辣味 + 甜味。
- 质地
- 相同。
- 水分
- 无。
- 调整
- 将 cayenne 辣椒粉用量减至 1/4，并加入糖。
- 最佳用途
- 任何需要红椒粉辣味的食谱
纯素
常见问题
红椒粉的最佳替代品是什么？
辣椒粉是最接近的替代品。使用等量。它含有红椒粉及其他香料。
红椒粉的纯素替代品是什么？
不错的纯素选项有辣椒粉、烟熏红椒粉和 cayenne 辣椒粉加糖（一小撮）。
我应该用多少代替红椒粉？
取决于替换方案。辣椒粉：使用等量。烟熏红椒粉：使用等量。cayenne 辣椒粉加糖（一小撮）：使用等量。
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更多替换选项
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