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Escalador de Receitas

Escale qualquer receita para qualquer número de porções. Especiarias são escalonadas suavemente, tamanhos de panela são convertidos e temperaturas do forno são ajustadas.

Multiplicador 1.5×
Formato: "2 xícaras de farinha" ou "1 colher de chá de sal". Linhas sem quantidades são mantidas como estão.
Especiarias, sal e extratos são escalonados a 75% do multiplicador para evitar excesso de tempero.
As quantidades são escalonadas automaticamente. Instruções e observações são preservadas.
Multiplique os ingredientes pela razão para substituir uma panela por outra. Baseado no volume.

Panquecas redondas: use a razão de área. Uma redonda de 9 polegadas tem 25% a mais de área que uma de 8 polegadas (não 12,5% — a área cresce com o quadrado do raio).